Freshwater parameters in the state of Rio Grande do Sul, southern Brazil, and their influence on fish distribution and aquaculture

This study analyzed the relationship between several water quality parameters (pH, hardness, alkalinity, turbidity, iron and manganese) levels measured over a 16 year period with fish distribution and aquaculture in the state of Rio Grande do Sul, Southern Brazil. The mean pH values were within a neutral range (6.5-7.5), but the maximum and minimum values reached inappropriate levels for fish farming in some cities. Alkalinity levels were very low (except in the southwest region of the state), which may have contributed to pH variation. Hardness, turbidity, iron (except the region near Caçapava do Sul City) and manganese were within safe ranges for fish farming; however, turbidity levels occasionally increased to levels outside the safe range. In conclusion, the water quality in the Rio Grande do Sul, in general, can be considered adequate for aquaculture, but the fish farmers must be aware of the methods to reduce turbidity, such as the use of calcium sulfate.(AU)

Este estudo analisou a relação entre vários parâmetros de qualidade da água (pH, dureza, alcalinidade, turbidez, ferro e manganês durante 16 anos) com a distribuição de peixes e piscicultura no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. O pH ficou em média em uma faixa neutra (6,5-7,5), mas valores máximos e mínimos atingiram níveis não apropriados para a piscicultura em algumas cidades. Os valores de alcalinidade foram baixos (exceto na região sudoeste do estado), o que poderia contribuir para oscilações no pH. Dureza, turbidez, ferro (exceto na região próxima à cidade de Caçapava do Sul) e manganês ficaram dentro de níveis aceitáveis para a piscicultura, mas a turbidez ocasionalmente elevou-se a níveis fora dessa faixa aceitável e os piscicultores devem ter algum mecanismo para reduzi-los. Em conclusão, de forma geral a qualidade da água do Rio Grande do Sul pode ser considerada adequada para a aquicultura, mas os piscicultores devem conhecer métodos para corrigir a turbidez, como a utilização de sulfato de cálcio.(AU)

As consequências do processo de desterritorialização da pesca artesanal na Baía de Sepetiba (RJ, Brasil): um olhar sobre as questões de saúde do trabalhador e o ambiente / Deterritorialization of artisanal fisheries in Sepetiba Bay (State of Rio de Janeiro, Brazil): an overview of occupational health and environmental issues

O trabalho analisa as consequências da desterritorialização na Baía de Sepetiba sobre o processo de trabalho e saúde dos pescadores artesanais daquele território. Por meio do conceito de determinantes sociais em saúde, aproxima os novos vetores de crescimento da região com as condições de vida e saúde destes trabalhadores. Através de entrevistas semiabertas e grupos focais explicitou-se esta relação. Os resultados sugerem uma forte associação entre os empreendimentos portuários e as instalações do programa nuclear da Marinha do Brasil com a pesca extrativa tradicional, contribuindo para o aumento do tempo de navegação e dos riscos ocupacionais inerentes à pesca artesanal. Além dos impactos econômicos e ambientais na produtividade e qualidade do pescado, consequência direta das obras de dragagem e dos novos fluxos de navegação e fundeio estabelecidos e impostos pelo estado.

This paper outlines the consequences of deterritorialization of artisan fishing folk in Sepetiba Bay in the State of Rio de Janeiro on the occupational and health status of this population living in the area. By means of the concept of social determinants in health, it compares the new patterns of growth in the region with the living and occupational health conditions of these workers. This relationship was explained after conducting semi-structured interviews and focus groups. The results point to a strong relationship between the port undertakings and the installations of the nuclear program of the Brazilian Navy with subsistence and extractive fishing, contributing to an increase in the time spent at sea and the inherent occupational risks involved in subsistence fishing. This is in addition to the economic and environmental impacts on the productivity and quality of fishing production, which are a direct consequence of the dredging works and the new navigation and anchoring norms established and imposed by the state.

Analysis of the marine shrimp culture production chain in Southern Brazil

This study was elaborated to identify and describe the main links of the sea shrimp productive chain in the municipal district of Laguna, historically known as the main sea shrimp (Litopenaeus vannamei) production area in the State of Santa Catarina, Brazil. The study, held from April to July 2005, previously identified the local productive process through observation, interviews and bibliographical research. Afterwards, specific questionnaires were elaborated for each of the several segments connected to the local activity. A total of 90 interviews were conducted, intending to map out the procedures and functionality of the productive chain, from the necessary inputs for production to the moment of shrimp acquisition by final consumers. Results indicated that the entire productive chain requires actions that range from improvement of sanitary and genetic conditions of larvae to product commercialization. Reduction of bureaucracy in public organs, better investment credit conditions, improvement in productive practices, training of technical and productive labor, and reduction of production costs will not occur until industrialization politics and commercialization of local production are standardized.

O presente estudo foi elaborado para identificar e descrever os principais elos da cadeia produtiva no município de Laguna, região que historicamente constitui-se em principal área de produção de camarão marinho (Litopenaeus vannamei) em Santa Catarina, Brasil. O estudo foi desenvolvido de abril a julho de 2005, a partir de uma prévia identificação do processo produtivo local, através de observação, entrevistas e busca bibliográfica. Foram elaborados questionários específicos para os vários segmentos atrelados à atividade local. Foi realizado um total de 90 entrevistas, pretendendo-se fazer um acompanhamento do desempenho e funcionalidade da cadeia produtiva desde os insumos necessários à produção até o momento da aquisição do camarão pelo consumidor final. Os resultados indicam que todos os elos descritos necessitam ações que visem desde o melhoramento sanitário e genético das pós-larvas até a comercialização do produto. Desburocratização dos órgãos públicos, maior acesso ao crédito para investimentos, melhorias nas práticas produtivas, capacitação da mão-de-obra técnica e produtiva e redução de custos produtivos não ocorrerão até haver uma normalização das políticas industriais e de comercialização da produção local.